香濃鮭魚通心麵

這款醬汁結合起司的濃稠感
喜愛起司的食客真的可以試試喔!

 

黃飯沙拉

這道黃飯沙拉屬於冷盤, 很適合宴客時的菜色
除了可以先提早準備好, 也不用怕像其他中菜一樣, 冷了就不好吃
是Party中可以讓客人較有飽足感的宴客菜喔!

 

蘋果萊姆蛋糕

這一款蛋糕的味道很清香又酸甜, 自己覺得配一杯苦咖啡會非常對味
又食材裡加了蘋果片(粒), 所以不是屬於鬆軟棉口感型
是比較給偏愛蛋糕是紮實溼潤口感的甜食客喔!



培根義式蛋餅 Frittata

Frittata義式蛋餅其實很適合當早餐或午餐
雖然好吃, 但又因為它的熱量真的很高
吃完一定要有一定的活動量來消化它的熱量
如果要拿來當晚餐的話, 記得那天甜點就自動省略吧!
不然真的會~肥~~肥~~肥~~

 

萊姆鮭魚

因為最近買了一袋萊姆, 所以這幾日都是以萊姆為食材的料理
這道是五月食譜期刊中分享的菜色
終於因為手邊有萊姆, 所以特別試做來吃
結果出乎意料的好吃說....我家諾爺吃完他的份還吃我的呢!!

萊姆百里香雞腿

百里香這香料在台灣不常使用
但其實在歐洲卻是很常拿來和肉類一起煮
還是跟之前提過的一樣, 喜不喜歡它的味道還是在個人喔!
這道料理其實和之前分享過的澄汁百里香棒棒腿很像
只是這次是用萊姆來提味, 也用烤箱來增加它的香氣
很和我這種愛檸檬類香氣的口味呢!

義式焗烤馬鈴薯

鄭妹不是一位喜歡馬鈴薯的人, 不過因為諾爺喜歡, 所以還是得偶爾做一下馬鈴薯料理來打發他一下。

這道料理是把焗烤千層麵的做法, 自己改成馬鈴薯替換。
結果馬鈴薯香濃軟綿的口感, 配上義式醬和起司,連我這不愛馬鈴薯的人,都可以吃上一大盤呢!

法式鹹肉派Quiche

做這道鹹肉派時, 剛好是大白菜產季
所以看到的月刋上有這道食譜時, 就很開心的來試試看
果然大白菜的甜味很入我口呢....

超香濃地瓜濃湯+培根

這道地瓜濃湯是繼法式洋葱湯後, 我的最愛
之前姐妹們聽到是地瓜濃湯時, 都覺得怪怪的口味
但是喝了一口後, 全都讚不絕口, 連諾爺都愛喝...
目前喝過的人....................全都說好喝!!!
大家一定要試試, 真的很讚的!!

 

澄汁百里香棒棒腿

這道料理老實說....其實喜歡的人覺得好吃, 不喜歡的人覺得味道怪。
因為不是每個人都喜歡百里香的味道, 其實如果不喜歡百里香,我個人覺得也可以省略。
然後這道料理就是比較偏甜的橙香棒棒腿了。

美墨辣馬芬 Tex-Mex Muffins

這個食譜是專門找來伺候台灣幫的姐妹們, 因為台灣幫姐妹愛吃甜的好像只有我一人。每次做的甜點一碰上台灣幫姐妹, 銷路就很爛.....哈哈...

所以這次有姐妹聚會時, 想說來點不一樣的鹹甜點好了.....

香濃咖哩起司雞

鄭妹我是位很愛起司的人, 那種香濃又牽絲的樣子, 每每總是讓我食慾大開。
這道咖哩起司料理, 看倌們可以自行將大頭菜換成自己喜愛的食材喔。

烤奶油地瓜

 

鄭妹奉行一週一日無肉日, 家裡剛好有地瓜, 想吃烤地瓜卻又覺得只啃地瓜當晚餐感覺怪怪der~~ 看看冰箱有鮮奶油,就決定來道不一樣的烤地瓜。

這道奶香料理很適合當主食, 因為地瓜就跟馬零薯一樣, 很有飽足感。至於我家諾爺, 我就再煎個肉排給他配, 這樣就將將好了。

培根韭蔥鹹派

這個鹹派我常會在前一晚先烤好，隔天拿來當宴客料理之一。
只要再進烤箱加熱一下，馬上就可以端上桌。
不管是配沙拉還是濃湯, 都超級對味的!!!